花子のあれこれ

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タイ旅行で食べるべし!おいしいごはん

こんにちは、花子です。

 

約1ヶ月の旅が終わり、振り返るといろんな現地のものを食べました。

基本的に海外では水道水を飲むとお腹を下すと言われているので、レストランや屋台で出てくるお水や氷にビクビクしたり。旅中の食中毒は死んだも同然なので、できるだけ清潔そうなところで食事をしようかなと思っていました。

 

でもよく見たら、屋台でも片言の日本語で話しかけてくるおばちゃんがいたり、イングリッシュメニューがあったり、観光客で賑わっていたり...

ということで恐る恐るトライしたのですが、全く問題なしでした!氷はもしかしたら水道水っぽいな、という感じのところもありましたが(笑)

毎日、朝から夜まで屋台料理やスムージーなど食していましたが1度も体調を崩すことなく美味しく食べられました!

 

でも、ゲストハウスには常にひとりふたり、お腹が痛いという方がいたので、やっぱり絶対に大丈夫とは言い切れない様子...同じものを食べていても下す人と大丈夫なひとがいるので、それぞれの免疫力もあると思います。

 

そして気づいたのはレストランよりも安い屋台料理がおいしいということ。笑

日本で言う母の味的なものなのでしょうか。レストランでもおいしいところはあったけれどバイト君が作っていたりするので、やっぱり屋台のおばちゃんが作ったごはん、うまいっ!!!

 

それでは今回はタイで食べたごはん特集です(^^)

 

◆ナイトマーケットの屋台にて

牛骨スープのそーめんのようなヌードル。北タイ料理のスパイシーソーセージ。おばちゃんにおまかせした酸っぱいサラダ。

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バンコクにて可愛いおばあちゃん屋台

パッ ガパオ (チキン)の半熟目玉焼き乗せ。ポークバージョンもありました。テーブルに置いてあった唐辛子漬けのお酢のようなものをかけるように勧められて、かけてみたらよりおいしい♡

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バンコクカオサン通り付近のカオマンガイ屋台

日本でカオマンガイといえば蒸し鶏ですが、タイでは蒸し鶏と揚げ鶏どちらか選べます。ミックスも可!これは本当に美味しかった♡
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◆ナーンのタイ料理レストランにて

店主に「これは美味いから食え」と出されたデザート。

温かいココナッツミルクにタピオカとココナッツの実が入っていてとても甘い!たしかに美味しかったけど、冷たい方がよかったなぁ。日本のおしるこ感覚なのだろうか。
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◆スコータイのレストランにて

名物のスコータイヌードル。

お米の生産が豊富なスコータイではライスヌードルが名物。パクチー入りのコンソメのようなスープの中に蒸し鶏たっぷりで美味しかった。辛くなくて優しい味。

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◆ナーンのカオソーイ屋さん

北タイ料理として有名なカオソーイ。ココナッツミルクのカレースープに、麺と揚げ麺が入ったもの。店によって結構味が変わるので、食べ比べてみるのがおすすめ!あまりの美味しさに飛び跳ねそうでした!
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◆タイとラオスの国境付近のレストランにて

パクチー入りのスパイシーなチャーハンの上に目玉焼き。何という料理か分かりませんが帰国後真似できそう!
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◆スコータイのタイフード屋台にて

ココナッツミルクのチキンスープ。ココナッツカレーみたいなのを想像していたら全然違う!酸味がかなり効いていて、ココナッツミルクのマイルドさがほぼ無し。好き嫌い分かれると思いますが、これぞタイ料理という感じで私は大好き!
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◆アユタヤのレストランにて

見ての通りトムヤムクン。大きなエビが4尾も入っていましたー!「リトルスパイシー」で注文したので辛さがちょうど良く、エビの出汁が効いていました。いくらでも飲める美味しーいスープ♡
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◆アユタヤの水上マーケットにて

トムヤムヌードル。↑のトムヤムクンとは全く味が違いました。ナッツがモリモリ入っていてほんのり甘く、トムヤムクンのような酸味はありませんでした。トムヤムヌードルだからといってトムヤムクンの麺入りでは無いよう。これはこれで担々麺みたいで美味しい!

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◆ナーンのヌードルレストランにて

メニューが全部タイ語だったので、店員さんのおすすめを出してもらいました。おそらくエビの入っていないトムヤムクンで牛骨を煮込んだもの。スープはトムヤムクン風だけど、具材がエビじゃなくて牛なのでかなり濃厚、そしてめちゃくちゃ美味しかった!ヌードルとも相性抜群で、日本人受けしそうな味。2日連続で食べました♡

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バンコクのウィークエンドマーケットにて

ココナッツスムージー!この旅で何杯飲んだか分からない。あちこちでフルーツのスムージーが売られていました。1杯50〜80バーツなので250円くらいかな。わたしはココナッツがお気に入り。

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■アユタヤの水上マーケットにて

アユタヤ伝統のお菓子ロティ サイマイ。甘い絹糸のようなものをクレープ生地で巻いて食べるのですが、超おいしいというよりは素朴な味でクセになるお菓子でした。何気にお気に入り。
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■タイといえば!

タイティー!!!オレンジ色をしていて、コンデンスミルクなどを使用したあまーいミルクティーです。初めて飲んだ時はあまりの甘さに衝撃でしたが、暑ーいタイにいるとこれが美味しくて美味しくてたまらんのです。MAXコーヒーの紅茶バージョンみたいな。
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↓こんなふうに、メニューが全部タイ語なんてざらです。写真でも違いがよく分からないので、店員さんとお互い片言の英語でコミュニケーションをとりながら毎回注文しました。それも旅の楽しさ♡

そしてタイの人はこういう時、本当にみんな優しかった!おかげで美味しいごはんに巡り会えて幸せです。

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マーケットではワニやカエル、サソリやイモムシも売っていました。ひとりでトライする勇気は無かったので、友達と来ることがあったらトライしようかな。笑

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けっこうグロいんです......
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タイのみなさんコップンカー!

 

花子