花子のあれこれ

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VANILLA BEANS

こんにちは!

花子です。

 

今日は横浜にあるバニラビーンズという

チョコレート専門店のお店について!

 

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わたしは昔このお店の近くで働いていました。

いまではチョコレート専門店があちこちにありますが

バニラビーンズができた当時は

前衛的なお店!という印象で

「チョコレートだけでお店が成り立つの?」

と横浜市民は疑問でした。

 

が、

そのおいしさがだんだん口コミで広がり

気がついたら行列ができるまでに!!!

 

そんなにおいしいなら...と職場のみんなで食べて

衝撃のおいしさ!!!

 

いまでは横浜土産の定番と言っても

過言ではないのでは?

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定番はサクサクほろほろのクッキーで

濃厚なガナッシュをサンドしたショーコラと、

クラシックショコラとガナッシュを

クーベルチュールで包んだパリトロ

 

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ほかにも

みなとみらいドーナツ

スノーボールなど。

 

そしてわたしがここのチョコレートを

愛している理由はおいしさだけでなく

フェアトレードチョコレート

ということ。

 

フェアトレード(公平貿易)とは

発展途上国で生産される原料や製品を

適正な価格で継続的に購入することで

生産者の生活改善と自立を目指す運動。

(上記、バニラビーンズ冊子より)

 

カカオ生産国の貧困や不平等を改善する手助けです。

 

わたしたちはおいしい!

カカオの国はうれしい!

ハッピーなチョコレートですね♡

 

横浜はいま

クリスマスイルミネーションも始まっていて

観光にベストです。

店内でのカフェ営業もありますので

ぜひバニラビーンズに寄ってみてくださいな。

 

東急東横線の馬車道駅が最寄りとなります。

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14053382/

 

 

花子