花子のあれこれ

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いただきます食堂

こんにちは!

 

お洗濯日和なこんな日に

太陽に向けて洗濯物を干す時間が大好きです!

花子です。

 

今日は、先日行ったいただきます食堂をご紹介いたします。

 

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茅ヶ崎にあるラクサ専門店で、メニューはラクサのみ!

以下、好きなものをチョイスします。

 

細麺:スープやはるさめとよく絡んで相性抜群

太麺:店主おすすめ!麺を楽しめる

平打ち麺:麺の味がしっかり、歯ごたえしっかり

 

辛さ

1辛〜?辛

10辛までいくと辛いだけで味がわからないそうです。

店主おすすめは2辛!

 

トッピング(有料)

最初から全てのっているのですが、

さらに追加することができます。

 

3点セット(+300円)

追い飯:ジャスミンライスお好きなだけ

ハス茶:ベトナムのお茶

ひとくち豆乳アイス:白砂糖と動物性不使用、無添加

 

 

わたしは細麺、1辛、トッピング追加なしで

プラス3点セット!

 

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いっしょに行った友人と

いただきまーす!とひとくち食べて

うまい!!!

と叫びました。

 

からだに優しい無農薬米糀入りの濃厚なスープに

麺、はるさめ、もやし、きゅうり、

えび、厚揚げ、油揚げ、パクチーなどなど...

 

そしてこの器やお箸、アジア旅行でよくあるやつ!

 

麺をたべたら、

お店の奥にある炊飯器から

ジャスミンライスとフライドオニオンを自分でよそります。

 

それを残ったスープにドボーン!

これをメニューにしても良いのではないか

と思うほど最高の締めでした。

 

最後の最後に

後味すっきりのハス茶とひとくちアイスが良し♡

満足満足〜

 

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もしタイミングがあったら、

店主の方とお話ししてみてください!

 

見た目はヒゲの長い、仙人のような旅人のような...

とっても陽気で、お客さんたちとよくお話ししていて、店内には笑い声が絶えない、という感じでした。

毎日ラクサを食べていて「僕はラクサ中毒」と言っていました。笑

 

客層は、若い男性4人組や、子ども連れ、カップル、サーファー

ひとりの方も多くて、カウンター席がありました。

 

わたしが到着したのは12時前だったので空席がありましたが、

食べているうちに満席、

退店するころには外に何組もの列ができていました!

地元ではかなり人気店のようです。

 

あ、

そもそもラクサとはご存知でしょうか?

マレーシアやシンガポールのソウルフードで

ココナッツミルクやスパイスを使用した

「東南アジア味」という具合です。

 

カップヌードルからラクサ味が販売されているので

最近では日本にも浸透しているのではないでしょうか。

 

いただきます食堂は、

店主が旅行で出会ったラクサに感動し日本に持ち帰り

最初は移動ワゴンでの販売からスタート。

地道な努力により店舗での販売スタート。

となったそうです。

 

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食べたあとはお店の周辺をぶらぶら散歩(店主おすすめ笑)

アンティーク家具のお店やカフェ、アトリエなどなど

ちょこちょこ見ながら歩いていたら茅ヶ崎駅に着きました。

 

お店の近くに第一中学校前というバス停があるので、

歩きたくない派のかたはバス利用がおすすめです。

寄り道せずに歩いたら20分くらいかな...

 

自宅からはすこし遠いのですが、また必ず食べたい!

近所にあったら週3で食べたい!

 

店主のラクサ愛こもった、おいしいおいしい一品でした♡

ごちそうさまでした。

 

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あ〜〜っ

今日もあのラクサが食べたいな!!!

 

 

花子